Pentingnya Penerapan Sertifikasi HACCP bagi UMKM
Setiap perusahaan yang memproduksi produk pangan, wajib untuk memperhatikan mutu produk, keamanan pangan serta ketelusuran. Semua hal tersebut dilakukan baik dalam proses produksi serta keseluruhan rantai produksi. Sistem jaminan mutu yang banyak digunakan oleh industri pangan adalah Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). Dengan adanya sistem jaminan tersebut, perusahaan menunjukkan jika mereka menerapkan jaminan […]