Legalitas produk pangan adalah hal penting jika Anda memutuskan untuk berbisnis FnB. Hal tersebut karena sertifikasi seperti BPOM MD, Halal MUI dan PIRT adalah jalan agar produk bisa masuk pasar ritel, e-commerce, hingga ekspor. 

Menurut MUI, sertifikasi halal adalah kunci untuk menumbuhkan kepercayaan konsumen, sementara izin edar dari BPOM menunjukkan bahwa produk telah melalui proses keamanan pangan yang ketat.

Namun, biaya serta alur pengurusan terkadang menjadi tantangan bagi pelaku usaha untuk mendapatkan sertifikasi tersebut. 

Penyebab Produk Tidak Bisa Naik Kelas 

Walaupun produk yang dihasilkan sudah unik, inovatif, bahkan berkualitas, namun masih banyak UMKM F&B yang gagal menembus pasar yang lebih luas, karena:

– Tidak memiliki izin edar BPOM atau PIRT 

– Belum memiliki sertifikasi halal

– Tidak tahu cara mendaftarkan produk secara resmi 

– Takut akan biaya dan waktu pengurusan legalitas 

Hal tersebutlah yang membuat banyak pelaku usaha ragu untuk mulai meluaskan jaringan bisnisnya. Lalu, bagaimana solusinya jika dibandingkan dengan mengurus legalitas sendiri atau menggunakan jasa maklon?

Baca juga: Ingin Produksi Bumbu Tanpa BPOM? White Label Solusinya

Mengurus Legalitas Sendiri

Berikut beberapa hal yang perlu Anda ketahui jika ingin mengurus lagalitas produk F&B sendiri:

1. Alur Umum Pengurusan BPOM MD, dan Halal 

Secara garis besar, proses pengurusan legalitas F&B mandiri mencakup:

– BPOM MD: pengajuan online di e-BPOM, pendaftaran produk dan pengajuan label, proses verifikasi dan pembayaran

– Halal MUI: mendaftar online melalui ptsp.halal.go.id, pelaku usaha yang sudah memiliki NIB tinggal membuat akun dan mengajukan permohonan sertifikat halal secara elektronik.

2. Estimasi Biaya, Waktu, dan Tenaga

– BPOM MD: biaya uji lab + audit + konsultasi bisa mencapai 10–30 juta rupiah, waktu 3-6 bulan.

– Sertifikat Halal MUI: kisaran biaya 20 juta (tergantung jumlah produk yang didaftarkan), waktu 2-3 bulan.

3. Kelebihan dan Kekurangan

Kelebihan	Kekurangan
Kontrol penuh atas semua proses	Menyita waktu dan tenaga
Bisa belajar seluruh aspek regulasi	Membutuhkan fasilitas produksi bersertifikat
Biaya lebih murah jika punya pabrik	Proses bisa memakan waktu bulanan

Menggunakan Jasa Maklon yang Mengurus Legalitas

Jika dibandingkan dengan mengurus legalitas dengan maklon, berikut hal yang perlu Anda ketahui:

1. Maklon Profesional Menyediakan Layanan Legalitas

Salah satu keunggulan utama jasa maklon seperti Nutrisius adalah kemampuannya membantu pebisnis dari awal produksi hingga akhir, termasuk pengurusan legalitas.

Dengan fasilitas yang sudah terstandarisasi dan sertifikasi lengkap (BPOM, Halal, GMP, HACCP, ISO), pengurusan legalitas produk dilakukan dalam satu rangkaian proses.

2. Proses Lebih Cepat dan Efisien

Maklon sudah memiliki pengalaman dan jalur komunikasi dengan lembaga sertifikasi. Oleh karena itu, biasanya: 

– Tidak perlu pengajuan fasilitas produksi (sudah tersedia)

– Pengujian laboratorium bisa dilakukan langsung di partner lab

– Biaya dapat disesuaikan dalam paket maklon

3. Keuntungan Mengurus Legalitas Melalui Maklon

Keuntungan	Keterangan
Hemat waktu	Tidak perlu mengurus sendiri proses legalitas
Praktis	Fokus pada brand dan pemasaran
Profesional dan legal	Maklon sudah terbiasa menghadapi regulasi ketat
Siap ekspansi nasional dan ekspor	Legalitas diakui ritel, marketplace, dan ekspor

Perbandingan Legalitas Produk: Sendiri vs via Maklon

Aspek	Legalitas Mandiri	Legalitas via Maklon (Nutrisius)
Biaya	Cukup besar & terpisah-pisah	Tergabung dalam paket maklon
Proses	Rumit, banyak dokumen	Dipandu dan ditangani tim maklon
Fasilitas Produksi	Harus punya atau sewa	Sudah tersedia di mitra maklon
Sertifikasi Halal	Mandiri, audit	Dibantu maklon langsung
Resiko Kegagalan	Tinggi jika tidak tahu caranya	Rendah karena pengalaman maklon

Nutrisius: Solusi Legalitas & Produksi Produk F&B

Nutrisius adalah jasa maklon bumbu dan minuman serbuk yang menyediakan:

– Layanan maklon dari UMKM hingga korporasi

– Bantuan formulasi produk

– Pengurusan BPOM, dan Halal

– Kemasan private label dan white label

– MOQ (Minimum Order Quantity) fleksibel

Dengan satu vendor, brand dapat memiliki produk siap jual lengkap dengan legalitas resmi, tanpa harus mengurus semua dari nol. Anda bisa fokus pada strategi brand, distribusi, dan pemasaran. Lakukan konsultasi gratis dengan tim maklon spesialis kami untuk proses pengurusan legalitas yang praktis dan cepat. 

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah Nutrisius bisa membantu pengurusan izin BPOM, dan sertifikasi halal untuk produk saya?

Ya, Nutrisius bisa membantu proses pengurusan sertifikasi BPOM dan Halal produk minuman serbuk atau bumbu Anda.

2. Apakah saya tetap bisa menggunakan resep saya sendiri meski legalitas diurus oleh Nutrisius?

Anda tetap bisa menggunakan resep sendiri dan urusan legalitas akan dibantu oleh Nutrisius.

3. Apa saja dokumen atau data yang perlu saya siapkan jika ingin Nutrisius bantu urus legalitas?

Anda cukup memberikan NIB, NPWP dan KTP sebagai syarat administratif.

4. Jika suatu saat saya ingin mengurus legalitas sendiri, apakah Nutrisius membuka peluang untuk alih proses?

Ya, Anda bisa melakukan proses produksi saja di Nutrisius dan bisa melakukan proses legalitas sendiri jika dibutuhkan.

5. Apakah saya akan mendapatkan pendampingan saat proses legalitas, jika memilih produksi via maklon Nutrisius?

Ya, Anda bahkan hanya perlu menyertakan dokumen sebagai syarat administrasi untuk pendaftaran legalitas.